我們知道,移動互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)如今已經(jīng)越來越多地深入到了生活的各個角落。而餐飲行業(yè)也在經(jīng)歷移動互聯(lián)網(wǎng)的滲透和改變,從外賣訂餐到微信下單,未來又會帶來哪些改變呢?
第一:移動設備將會越來越多的提升消費頻次和客單價。未來的餐飲在移動設備上絕不僅僅只存在于外賣平臺,已經(jīng)有知名互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)開發(fā)出了簡單易操作的APP搭建平臺,未來的店面,隨手就能輕易的搭建出專屬APP。到那個時候,顧客與店面之間的互動將會越來越頻繁,相對應的下單頻次和客單價都會隨之上升。
第二:加強與顧客在移動設備上的互動。未來的店面要想留住顧客,會更多的嘗試進行移動設備上進行觸點管理,把顧客吸引到平臺上,然后在平臺上與顧客更多的互動。放置在店面及周邊的ibeacon設備會像顧客定向發(fā)送產(chǎn)品介紹和優(yōu)惠卡等信息,免費WIFI網(wǎng)絡會要求顧客設備與手機綁定,顧客消費信息和消費習慣會通過智能設備存儲在店面后臺當中。
任何先進的技術手段,都只是工具,整體的良好體驗才是店面生存的根本。無論是我們已經(jīng)熟練掌握的VR技術也好、3D技術也好、機器人餐廳也好,每一次技術的革新最終落地的都是顧客體驗,良好的體驗才是成功的根本,餐飲人就應當守住根本,向前開拓!
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